Cédric et Lucie vous proposent des spécialités de terroir.

En boulangerie, les pains sont fabriqués avec des farines certifiées « label de montagne » ; minoterie du Triéves, Corréard et fils, Clelles. Les farines (blanche, complète, de seigle..) utilisées permettent d’obtenir un pain goûteux et authentique.

Le label de montagne indique que la production, la transformation, et le stockage s’effectuent à plus de 700 mètres d’altitude. Ces farines sont issues de « l’agriculture raisonnée ». De plus ces farines ont une appellation VALCETRI (valorisation des céréales du Trièves), ce qui donne une qualité supplémentaire aux produits proposés.

Nos pâtisseries et viennoiseries sont exclusivement préparées avec du beurre et des produits de qualité.

Les pâtisseries proposées évoluent avec les saisons, nous préférons utiliser des produits du moment, par respect pour l’environnement, et nous confectionnons également les envies du client, il suffit de nous demander la faisabilité, selon nos sticks et notre savoir-faire.